Продължавам с хумуса…
… този път с патладжан. Подготвяте нахута по тук споменатия начин, след което го разбърквате с един печен (като за кьопоолу) патладжан. Добавяте сол на вкус, зехтин и обичайния кимион. Чесънът е пожелание, защото не се знае, дали няма да ви се прииска да си хапнете филия с хумус за закуска.
m4nja 